Taronja de Gris là dự án hợp tác giữa Jean-Marc Lafage (Domaine Lafage, Roussillon) và người bạn hàng xóm Justin Howard-Sneyd MW của Domaine of the Bee. "Taronja" trong tiếng Catalan có nghĩa là "cam" – phản ánh màu hổ phách/đồng đặc trưng và di sản văn hóa Catalan của vùng, được dán nhãn IGP Côtes Catalanes thay vì Côtes du Roussillon.

Rượu được làm từ nho Grenache Gris cổ thụ phối cùng Grenache Blanc và một phần nhỏ Muscat, Viognier, lên men theo phong cách "orange wine" – ngâm cùng vỏ nho khoảng 2 tuần để chiết xuất màu sắc và cấu trúc tannin nhẹ.

Màu hổ phách/đồng nhạt; hương vỏ cam, tiêu trắng, gừng, dưa lưới và trái cây có múi; vị có tannin nhẹ, khô, axit tươi mát, hậu vị dài và sạch. (Mô tả phong cách chung của dòng sản phẩm qua các vintage.)