Bộ đôi hiếm và cuốn hút này không giống bất kỳ phiên bản nào từng có trước đây. Begin là hương vị của Mortlach thuở sơ khai — những giọt "new make" đầu tiên mà chỉ số ít người từng được nếm thử. Đặc tính mạnh mẽ, táo bạo của rượu barley spirit mang đến các lớp hương vị ngọt ngào và umami đầy cuốn hút, với nốt hương tiêu và lê, cùng hậu vị cay nồng. Beyond là sự bền bỉ mượt mà của Mortlach — một loại whisky phức hợp, đậm đà và đầy hương vị thịt, được đánh thức bởi sự kết hợp giữa gỗ sồi Mỹ và Châu Âu, cùng thùng sồi Châu Âu từng chứa PX/Oloroso. Beyond mang đến một phiên bản Mortlach mạnh mẽ hơn — một mãnh thú đầy uy lực đã được thuần hóa.
Sản xuất tại vùng Speyside, Scotland - cái nôi của dòng Single Malt Scotch Whisky.
Begin - Mùi hương: dầu, ngọt mạch nha lúc đầu, chuyển sang mùi thịt.
Begin - Vị: ngọt nhẹ, cay, hơi chua anh đào chuyển thành vị thịt.
Begin - Hậu vị: dài, sâu, cay tiêu, dư vị acetone và ngũ cốc.
Beyond - Mùi hương: êm dịu, khô, gợi mùi thịt nhẹ, xô thơm khô, vani, mâm xôi.
Beyond - Vị: ngọt với mật ong, thêm nước sẽ dậy vị gừng cay.
Beyond - Hậu vị: cay nhẹ kéo dài, mát ở cuối.
Màu sắc (cả hai): hổ phách sậm như đồng đánh bóng.